雍正正是靠这道续命菜,才有精力勤政,

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相信各位朋友们都知道雍正帝的丰功伟业，不过雍正帝虽然有着许多丰功伟业，但是这些成就可都是拿着透支自己换来的。雍正经常每天的睡眠不足四、五个小时，如此的睡眠常人是很难坚持的。尤其还是他那个年龄，雍正帝继位的适合才44岁，这个年龄虽然对于皇帝来说是一个黄金年龄，心理和思想都足够成熟了，能力足够治理一个国家了，但是对于44岁来说，这个年龄已经完全没有20多岁的那种朝气和活力了，40多岁的雍正帝的体力和精力都明显不足，但是即使如此雍正帝还是保持着这个睡眠，每天勤勤恳恳的工作，雍正帝都足以称得上是中国历史上最勤政的皇帝之一了。

雍正帝喜欢吃素，吃的东西都很简朴，可不像后来慈禧的铺张浪费，每顿饭足足道。不过雍正帝可是有着一道能“续命”的菜，这道菜也使得雍正帝可以保持着自己的精力和体力，让他每天都如此勤勤恳恳的治理国家大事。

雍正帝的勤政是出了名的，对吃饭丝毫不讲究也是出了名的，并且各种史学家和各种史料记载，雍正是十分喜爱素食的。但是素食虽然对人体有好处，但若是长期不摄入肉类，对人体肯定是有着影响的，并且长期的素食摄入肯定不足以补充人体的能量所需。饮食是讲究膳食平衡的。

雍正的《起居注》上面就记载着，雍正十分喜爱吃萝卜，几乎顿顿都离不开萝卜，并且雍正及其喜欢一道菜，这道菜就是“肉末烧萝卜”。因为雍正如此喜爱这道美食，甚至达到了每餐都必须吃的地步，所有餐桌上顿顿都有“肉末烧萝卜”。但是当时那个年代可远远不如现在科技这么发达，随时都可以吃到萝卜，萝卜也是分季节产出的。但是为了雍正顿顿都可以吃上萝卜，内务府想出了一个方法，每年都选一堆上好的萝卜，并且将这些萝卜储藏在地窖之中，足以供应雍正帝的每餐，这样就保证了雍正帝每餐都可以吃到“肉末烧萝卜”。

雍正帝如此喜爱这道菜，以素食为主的雍正帝究竟是凭借什么如此高强度的工作呢，并且如此勤政足足保持了13年之久？这就不得不提一下“肉末烧萝卜”这道菜了，这道菜可不像名字这么的朴素。这道菜蕴含的营养可是大大超出了你的想象，因为这道菜里有着肉末，无论是猪肉羊肉牛肉末都可以为人类提供富足的蛋白质，并且这些肉类也足够保持雍正帝的蛋白质索取，还可以增强抵抗力。

还有雍正帝尤其喜爱的萝卜，萝卜是更加的营养丰富，对人体有着相当多的的好处的，我国民间流传有萝卜上街，药铺不开的说法，可见萝卜的价值之大。比如萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。并且从中医理论的理论来说，萝卜也是充满着许多好处的，中医认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。萝卜的膳食纤维含量很高，不仅可以治疗腹胀，还可以治疗消化不良，及其有助于肠胃顺通。萝卜也不像西瓜一样，是阴性的食物，萝卜是温阳之物。萝卜可以为人体补充足够的阳气，尤其是雍正帝44岁，正值中年，正需要补充阳气。

萝卜对于长期伏案的人，还可以有助于眼睛的保养，使得眼睛没有那么累。萝卜还有止咳停喘的效果，并且萝卜可是不分季节的食物，无论什么季节吃萝卜都对身体有着莫大的好处。并且雍正帝居住在故宫，地处我国北方，北方的秋冬季节是十分干燥寒冷的，这种天气让人的嗓子十分难受，并且容易咳嗽和肚子疼，吃萝卜这种食物，不仅仅可以润滑嗓子，深刻化痰，还可以让人倍感腹部温暖。萝卜的好处可不仅仅只有这些，民间俗语还称萝卜为“十月萝卜小人参”。拿萝卜和人参相媲美，足以说明了萝卜的重要性，但是萝卜和人参都是大补之物，并且都属于温阳之物，是不可以同时食用的。

雍正帝喜爱的“肉末烧萝卜”选用的是上好的红萝卜，红萝卜制作出来的菜，可和胡萝卜和白萝卜不一样，使得菜品更加入味十分，雍正帝对于这个也十分的敏感。据野史记载，有一次一个新来的大厨由于不懂得规矩，选用了白萝卜制作这道菜，结果雍正帝刚刚入口就尝出了区别，拍案大怒，将大厨叫来狠狠训斥了一番然后杖大20大板。由此可见雍正帝对于这道菜品的要求之高，哪怕是换一种萝卜都不行。