韭菜胡萝卜卤香豆腐丝这样搭配好吃

By麻辣月半

用料

韭菜一抓胡萝卜1根卤香豆腐丝00克猪肉适量蒜米颗油适量盐少许生抽适量

做法步骤

1、韭菜切段、一根胡萝卜切丝、拍两颗蒜米

、菜市买的卤香豆腐丝

3、猪肉切小块

4、锅内放油炒猪肉，放少量盐

5、放入蒜米

6、放入胡萝卜

7、胡萝卜炒焉一些放入韭菜

8、韭菜炒焉到这样的程度

9、放入卤香豆腐丝，放少量生抽，加少量水

10、不用盖锅盖，翻炒一下

11、出锅啦！喷香～（喜欢吃辣椒的可以在放蒜米的步骤加辣椒）

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、