红萝卜炒肉的做法教程

前几天公众平台的一个朋友发来信息说自己做的这道菜别人尝了说不香，今天我们来看看怎么做的。

红萝卜是不错的家常菜肴了，那天买了2根红萝卜褒玉米汤，结果多了一条，想着怎么消灭好呢，就做了这道红萝卜丝炒肉。炒软的红萝卜，渗透着肉丝的清香和褒汤过后的味道是不大一样的，大家也试试。

好厨师提醒：

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收，所以炒熟比较好吸收营养。