胡萝卜和此物一起炒,眼睛明亮了,大肚腩不

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胡萝卜和此物一起炒，眼睛明亮了，大肚腩不见了，延缓衰老更年轻

胡萝卜，也叫红萝卜，其中所含有的胡萝卜素是最为丰富的，每克胡萝卜当中所含胡萝卜素大约是土豆的倍、芹菜的36倍、苹果的45倍。此外，它还含有糖类、脂肪、挥发油以及改、铁等营养成分。

补充丰富的营养是胡萝卜叶子的重要作用，因为这种食材中不得含有微量元素铁锌以及钾等营养成分，它还含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量特别高，人们食用以后对眼睛和肝脏都有明显保护作用。

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

健康搭配：胡萝卜炒鸡蛋

材料：

材料：胡萝卜半颗，香葱2根，鸡蛋2个

调味料：盐1/2小匙

做法：

1、将胡萝卜削皮，切成细丝，香葱切成段备用。

2、鸡蛋打入碗内，用筷子搅打成蛋液，加入盐1/4小匙，继续搅拌至盐溶化。

3、炒锅烧热，加入油1大匙烧至8成热，倒入打散的蛋液，用筷子划散，直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。

4、炒锅烧热，放入胡萝卜丝及盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软。

5、最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段，用小火炒至香葱段变软即可出锅了。

小诀窍：

1、胡萝卜最好购买小颗，细嫩的萝卜，这种吃起来才香甜又爽口。

2、炒鸡蛋的时侯不需要炒太长时间，炒到结块定型即可。

你喜欢吃胡萝卜炒鸡蛋吗？

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