腐竹和它是天仙配,吃着比放肉还香,又入味

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香菇也是餐桌上最常见的一种菌类，能提高人体抗病能力，它不仅可以单独做一道菜，还能搭配各种蔬菜、肉类一起炒、一起炖。将这两种食材放在一起简直就是天仙配，吃着比肉还香，又入味，味道鲜美，香气扑鼻，腐竹吸收了香菇的味道。快试试吧，保证你们一家人都爱吃！

腐竹煸香菇

配料：

腐竹3根、泡椒1个、红萝卜1节、香菇6朵、白皮蒜5个、蚝油1匙、味精1小匙、生抽1匙、白胡椒粉1克

烹饪步骤：

1.配料全部提前处理好。特别是香菇要提前泡发以免做的时候来不及

2.腐竹一样做前要先泡发，以免口感太硬

3.锅热多点油倒入泡发拧干的腐竹，油炸至金黄捞出

4.倒出少许油放入香菇爆香再放入蒜头爆出味道

5.这时候放入红萝卜片并倒入一碗水，然后加入调味料

6.再把油炸后的腐竹倒入焖烧一会

7.在快收汁的时候倒入泡椒片翻炒至收汁即可

8.非常好吃的一个菜，腐竹很有嚼劲香醇。适合就点小酒等

你们喜欢怎么做腐竹呢？

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