胡萝卜的简单新吃法,方便简单健康,不用蒸

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大家好，我是美食小达人芭比，常言道，冬食萝卜夏吃姜，这是人们最常说的一句话，由此可见，萝卜在人们心中的地位有多高了，就胡萝卜来说，她是非常常见的蔬菜，不管是在农村还是在城市，都是比较常见的，之前家里会自己种植胡萝卜，那时候的钱不好挣，人们的日子过得也不是特别好，所以一些蔬菜能够自己种植就会自己种。

因为自己种植的胡萝卜不会打农药，吃起来会比较放心一些，那时候一想吃胡萝卜就回自家的地上去拔几个，胡萝卜又叫红萝卜，它含有的胡萝卜素是很高的，生吃的话不仅能降低血脂，还能够起到养肝明目的作用，所以他对于糖尿病患者来说是一种很好的药材，家里如果有小孩子的话，常给小孩子吃，还能够增强孩子免疫力，让孩子更好的吃饭，并且胡萝卜吃起来带着一丝的甜，所以小孩子是比较喜欢吃的，就算生吃也不会影响它的美味，甜中带着脆是孩子天然的零食，比起超市里面卖的还要健康，并且价格也不是特别贵。

但是如果孩子不喜欢吃的话，可以把胡萝卜做成可爱的胡萝卜丸子，这样不仅能吸引孩子，还能让孩子产生兴趣来吃饭，那么，胡萝卜丸子怎么做简单又好吃呢，快来一起学习一下吧。

首先，我们准备的食材有胡萝卜，猪肉，食盐，葱花，蚝油，胡椒粉，鸡蛋双份，剁辣椒，还有白芝麻，第一步，把胡萝卜清洗干净，然后去掉根部，切成片状，再切成细细的胡萝卜丝，再把猪肉清洗一下，然后将其剁成肉泥，放入碗中备用，胡萝卜中撒入一勺的盐，放入碗粥，这样对胡萝卜丝进行腌制，腌制五分钟，让其变得更加美味，口感也会变得更好，放入食盐后，用手慢慢的抓匀，使其更好的入味，也能把水分腌制出来，切入少许的葱花碎肉放入碗中，然后倒入适量的蚝油和胡椒粉，再打入一个鸡蛋，倒入少许的生粉，用手慢慢的抓匀，把腌制好的胡萝卜倒出来，然后和肉泥混合，再撒上一层面粉，再次用手抓匀并使劲的摔打，使其更好的粘和在一起，把胡萝卜用手捏成圆圆的小丸子，放入碗中进行备用。

这时候起锅放入适量的凉水，然后将胡萝卜丸子放在菜板上，蒸12分钟就可以出锅了，最后再把剁辣椒切成圈和白芝麻放在一起，锅中热油油热到进去之后是多辣椒和白芝麻都均匀地受热，如果不喜欢吃辣的朋友，可以用番茄酱来代替，在临夏，唐之这样，一道美味的老板子就做好了。

好啦，本期的美食小知识就分享到这里，大家学会了吗。