进入秋季,中老年朋友多食4种家常食品,驱

深秋的十月份就要结束了，寒风呼啸而至。尤其是那些上了岁数的老年人，尤其是在秋天和冬天，正是他们最难受的时候，他们的免疫力本来就弱，在秋天和冬天就会得病，因此在日常的生活和吃的方面，要比年轻人更加注重自己的身体。

首先，要进行适度的锻炼，增强体质；其次要注意保温，适时添加厚实的衣服；另外还要避免食用一些辛辣的东西，比如胡萝卜等性冷性的东西。寒凉损伤脾胃，而湿热则损伤肝脏和肺部。因此，中老年人要注意饮食方面的禁忌，多食用一些性平淡的食品。

进入深秋，中年人们推荐：要是不缺银子，就多食用这4种时令的食物，既有营养，也有防寒御寒的功效，有好的饮食，有好的身体，就会更好。

一、多喝点汤

秋季可以用来温燥祛寒，如果是四肢发冷的人，可以在煲粥的时候加入红枣、党参等中草药，这样不但可以温胃，还可以滋补身体。

1.将一片嫩豆腐切片，切块备用。把蘑菇去掉，清洗一下，再把它剁碎。上海青菜，剁成小块。一片火腿，剁碎。把两个蛋放进一个大盆里，把它打到一个蛋糊里，待用。

2.在平底锅里放入开水，放入一匙盐，放入适量的调料，待水沸腾时倒入豆腐，用水清洗。

3.在平底锅里放入油，将上海青片放入油中，翻炒到上海青略有变化，然后倒入适量的水，放入豆腐，香菇，火腿丁，食盐，胡椒，鸡精调味。

4.将开水煮沸，将里面的泡沫全部打落，改为中火，加入少许的淀粉，加入少许的淀粉，加入蛋液，加入少许的麻辣酱，味道鲜美。

二、多喝稀饭

小米麦片滋补脾胃，秋季饮用最佳。只吃一碗稀饭营养丰富，最好加入肉、鸡蛋、蔬菜等营养更加平衡！

制作方法：鸡肉小米粥。

1.我们先做好原料：鸡丝、一把鲜芹菜叶子、一半红萝卜、葱花、姜末；用水泡了大约三十分钟的谷子，冲洗一下。

2.接下来是炸鸡块：放入油，将鸡块放入爆米花中，将鸡块放入爆米花中，将其炸成白色，然后放入葱姜红和胡萝卜，将其炒出一股淡淡的葱花和生姜。再放入少量的水，大火煮沸，再将已经泡过的小米放进去，再用小火炖20分钟，将小米放进去，放进锅里，用开水烫熟。

3.20分钟后，倒入4g的盐和2g的鸡肉，然后用勺子搅拌，防止糊底，将其倒入锅中，将其倒入锅中，将其加热，待到粥变得粘稠时，再将其倒入锅中。

三、贴秋肥

所谓“冬天补不如冬天补”，身体虚弱的老人要多吃鸡蛋、牛奶、肉类等，最好在霜冻前后进行秋季补，尤其是在霜冻前后。

1.将一条鲫鱼取鳞，去除内脏，并将其洗净。再清洗鱼体，换刀子。首先切开鱼的头部，然后顺着鱼的后腰，将鱼排出中央的骨头，然后用一公分长的刀，将鱼排好。

2.将腌制好的鱼倒入适量的食盐、胡椒粉，淋入料酒，用手搓捏，腌制3-5分钟，将腌制好的鱼放在盘中，将鱼排成一条直线，将鱼的头部和生姜和洋葱一起倒入蒸笼中。用大火煮5分钟就可以了。

4.将鲈鱼捞出来，将葱花和生姜放入蒸锅中，洒上辣椒和辣椒，倒入℃的油温，炒出诱人的香气，最后洒上小米和香菜，味道鲜美。

四、多吃红烧肉

北方人喜欢炖菜，最重要的是，这道菜里有肉、菜、汤、豆制品，一气呵成，既方便又简单，而且用沙锅加热，不会冷，喝一口就能驱散寒冷。

1.将猪肉切碎g；把g的咸菜倒入水里，把表面的盐冲洗干净，再把它剁碎；用白菜叶子将菜的叶子和叶子分别洗净，将叶子割成一大块，白菜帮剁碎，一大块的面粉洗净；一片豆腐，洗净后，将其切开；然后再把蒜苗和姜片切片备用。

2.将豆腐皮倒入开水中，焯水1分钟，将豆腐皮的味道去掉，将豆腐皮煮熟，倒入清水中，待水清洗干净。

3.在锅内翻油，将油烧到五成熟时下入肉，翻炒出其中的油脂，待肉变得金黄后，加入生姜和干红，用大火翻炒，直到其散发出香气，然后将腌渍蔬菜翻炒2分钟，捞出其中的水份。

4.沿着平底锅的边缘，倒进少许的水，2克食盐，2克胡椒，3克老抽，等滚至滚汤时，将其连同蔬菜一同倒入锅内，将事先准备好的广粉，大火煮至滚沸，用慢火慢煮10分钟，将宽粉煮至完全，待汤汁完全融入其中。

5.煮好的时候，倒入卷心粉和豆腐，搅拌好之后，继续焖5分钟，将青菜叶子和大蒜末倒入锅内，倒入一勺鸡精，少许花椒油，起锅。

因此，中老年人可以少食包子、粥、姜、萝卜等食物，不缺的话可以多食以下4种食物，可以祛风御寒，强身健体。