苋菜和笋丝进行搭配,再配上胡萝卜和香菇,

导语：苋菜和笋丝进行搭配，再配上胡萝卜和香菇，味道鲜美，非常有营养。亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编又来给大家分享美食了，你们知道小编今天给大家分享的这道美食是什么吗？小编今天给大家分享的这道美食是苋菜笋丝汤，我们平时制作苋菜的时候，一般情况下都是炒着吃，很少有人将其煮成汤，其实把苋菜和笋丝进行搭配，再配上胡萝卜和香菇，做成汤非常好喝，味道鲜美。现如今我们的工作越来越繁忙，整天感觉大部分时间都用在工作上面，回到家中便感觉身心疲惫，这时不妨下厨给自己做一道非常鲜美可口的汤，来结束一天的繁忙生活，犒劳一下自己。接下来就跟着小编来学习一下这道汤的具体制作方法吧。

准备材料

主料：胡萝卜1~2根，苋菜克，冬笋50克，香菇两朵。

配料：姜末，植物油，盐，黄酒，香油，鸡精。

制作方法

第1步：首先我们把苋菜的老根去掉，然后用清水清洗干净，烧一锅开水，把清洗干净的苋菜放入开水锅中，焯水一下，然后便捞出沥干水分等到凉冷。接着把冬笋的壳去掉，然后再切成细丝，同样放入开水锅中，但是要等到冬笋煮熟之后再捞出，接着把香菇清洗干净，去掉香菇的根部，切成细丝之后放入开水中焯水一下，然后再捞出留这备用。

第2步：准备一个干净的锅在锅中倒入植物油，等到油烧到6成热，便把姜末放入锅中，进行快速煸炒，接着再放入胡萝卜，等到胡萝卜煸炒熟之后，便把准备好的材料，黄酒放入锅中进行烹饪。

第3步：在锅中加入适量的清汤调至大火，烧开之后便放香菇丝，笋丝，苋菜，等到煮熟之后，再放入胡萝卜丝，大约煮三分钟左右，便可放入鸡精和食用盐来进行调味，最后放入香油搅拌均匀，这道美食便就制作完成了。

结束语：以上小编给大家分享的苋菜笋丝汤，大家学会了吗？小编给给大家分享的这道美食制作简单，让你在家便能轻松制作出来，现如今不管是你一个人生活还是一大家子，我们都要学会经营好自己的生活，要懂得享受生活，这样我们的生活才会变得更加的美好，大家平时在家一定要爱护自己的身体，按时吃饭哦。