年夜饭,无论贫富,这6种食物再爱吃,也别

导语：年夜饭，无论贫富，这6种食物再爱吃，也别端上桌，老传统不能丢！

年关将至，一年中最重要的一个传统节日也即将到来！每到大年三十除夕夜，一家人都会聚在一起，吃着年夜饭，谈天说地，特别惬意。而作为一年之中重要的一顿晚餐，年夜饭的讲究自然也很多！

除夕年夜饭讲究吉利，6种食物忌讳摆上桌，寓意不好，你知道吗？年夜饭餐桌上的食物，不仅要好吃，还要寓意吉祥，并不是随便一种食物都可以摆在年夜饭的餐桌上。下面，厨娘就与大家分享一下，6种不适合在年夜饭餐桌上吃的食物！

第一种：鹅肉

鹅肉的肉质鲜嫩松软，清香不腻，不管是熏、蒸、烤、烧、酱，都特别好吃！并且，鹅肉的营养价值也很高！鹅肉富含蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、烟酸以及钙、磷、钾、钠等微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。虽然，在冬季进补时，多吃一些鹅肉有益气补虚、暖胃生津、止咳化痰等功效。但是，鹅的谐音是“饿”，挨饿则证明不能发财！对于年夜饭来说，它的寓意不是很好！所以，不管平时多么爱吃鹅肉，年夜饭的餐桌上最好不要有鹅肉。

第二种：鸭肉

鸭肉是人们餐桌上不可多得的美味佳肴，也是冬日进补的佳品。现代研究发现，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。其中，蛋白质的含量比猪牛羊高很多！并且，鸭肉中的脂肪和碳水化合物的含量适中。冬季常吃鸭肉有滋阴补虚、养胃生津、清热健脾、止咳消肿等功效。鸭肉的做法也很多，像北京烤鸭、盐水鸭、芷江鸭、啤酒鸭等等，都非常受欢迎！但是，鸭的谐音是“压”，年夜饭吃鸭肉，会压住一年的运气，很不吉利！所以，年夜饭最好不要吃鸭肉哦！

第三种：狗肉

狗肉和羊肉一样，都是冬季的进补佳品！狗肉虽然好吃，营养价值也很高，但是对于狗肉，人们一般持有两个不同的观点，即爱狗人士认为狗是人类的朋友，狗肉再好吃也不能吃！而爱吃狗肉的人则认为，狗和猪牛羊一样，都是可以食用的家畜，是否食用狗肉是个人的自由，别人无权阻止。俗语说：“狗肉不上席”。不管是年夜饭，还是平时的重要宴席，狗肉都是禁忌。因为，狗是人类的朋友，用狗肉招待朋友，会被视为“不忠不义”。并且，吃狗肉还有“打狗散伙，各奔东西”的寓意。所以，在吃年夜饭时，人们一般都不会吃狗肉。

第四种：豆腐

说到豆腐，相信大家一定都非常熟悉！豆腐是一种营养价值很高的豆制品！不管是煎、炸、蒸、炖都特别好吃！冬天吃上一盘热气腾腾的白菜炖豆腐，营养又解馋！但是，豆腐的颜色是白的，而红色才是喜庆的颜色，并且豆腐常和“一穷二白”这个词联系在一起，过年吃豆腐不是很吉利，有越吃越穷的说法。

第五种：梨子

年夜饭的餐桌上，除了饭菜以外，还会准备一些寓意吉祥的水果，像金桔（大吉大利），苹果（平平安安），哈密瓜（甜甜蜜蜜），柚子（团团圆圆）等。但是，有一种水果并不适合年夜饭吃，这种水果就是梨。作为冬季的应季水果，梨子不仅甜美多汁，还有润肺止咳的功效！但是，梨的谐音是“离”，象征着“分离”。这与年夜饭的团圆氛围并不是很相符。因此，建议大家吃年夜饭时，最好不要吃梨。

第六种：胡萝卜

胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，虽然年夜饭吃胡萝卜并没有什么特殊的寓意。但是，对于喜欢喝酒的朋友来说，在喝酒的时候，最好不要吃胡萝卜。因为胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成一些有毒物质，从而损伤肝脏。而在吃年夜饭时，喝酒正是辞旧迎新最好的打开方式，为了家人的健康，年夜饭最好不要吃胡萝卜哦！

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