每日阿育吠陀专栏红似樱桃酸似梅谈谈杨

每日阿育吠陀日积月累，终生受益

年6月3日

红似樱桃酸似梅——

谈谈杨梅的中医和阿育吠陀药用（1）

活了大半辈子，自从去年真正搬到农村生活，才真心感觉到季节的存在。因为每个月都有新鲜水果可以品尝。

五月份，又是石屏县杨梅成熟的季节。

今天，就杨梅的一些药用特性，我们从中医和阿育吠陀两个方面做个对比，希望大家可以学会巧用杨梅获得健康。

望梅止渴的故事大家都知道。而这里的梅就指的是杨梅，说明我国在多年前，杨梅已经负有盛名了。除了杨梅可以止咳作为非常好吃的时令水果之外，它其实有非常多的药用价值。

在唐朝草本书籍《食疗本草》中，作者就说，杨梅性温，可以调和脏腑、肠胃，消除心烦意乱，消灭致病的恶邪之气，排去痰浊。但是不可以多食，否则会损害人的牙齿和经络。烧成灰后可以止痢疾。干杨梅经常口含一枚，吞咽浸泡过杨梅的唾液，可以通顺五脏，有下气的作用。但是吃多会伤筋骨。它的酸味来自于水土。南方在五月时候，地气结聚蒸藤，使人容易心烦意乱，所以喜欢吃这些酸味的食物。

杨梅果实的吃法：可以生吃，浸酒，用盐腌了在吃。

虽然杨梅”绿色无公害"，但极易沾染上污物和杂菌，为防止食物中毒，食用前必须经过杀菌消毒处理，可在盐水中浸泡15~30分钟，捞出后用清水冲洗，不但可以杀灭病菌，还可以保持杨梅的可口。

杨梅浸酒的方法：鲜杨梅洗净，自然晾干，按0.5公斤杨梅，2~2.5公斤白酒的比例，密封罐储存15~20天为宜。夏天喝杨梅酒，开胃祛暑，消食止泻，生津止渴。

杨梅养生方杨梅绿豆糯米粥：杨梅30克，绿豆50克，糯米克。将杨梅漂洗冲净，糯米、绿豆淘洗干净，放入清水中泡2小时，捞出沥干水分。锅内放水毫升，煮熟糯米和绿豆，加入杨梅和适量糖拌匀，即可食用。此粥清热解暑，健脾开胃。

但是杨梅不是人人皆宜，发热和溃疡病人慎食。龋齿者和牙龈出血、鼻出血、痔疮出血的人以及胆囊炎和胆结石患者不宜多食。此外，糖尿病人血糖控制不佳者最好不要食用！

而且有些食物不可以和杨梅一起食用，否则或者没有营养价值或者就会有害身体：萝卜、黄瓜、大葱、牛奶和海鲜；特别是海鲜，发生反应后会产生像砒霜一样的毒性物质。

除了杨梅果实之外，它的树皮和根都有药用性能。下面就杨梅的一些药用小方列举如下：

杨梅果实烧灰服用，可以止痢疾。

杨梅用盐腌制，越久越好，用的时候取用几颗泡开水送服，可以治疗胃肠胀满。

杨梅烧灰后，加入一些茶油（或椰子油）外敷火伤处。

杨梅树皮6克，用水煎服，可以治疗牙床溃疡。

杨梅树皮晒干后研磨成粉，每次3克，用开始送服，可以治疗急性胃炎。而早晚一次服用10克，用开水或者烧酒，则可以治疗腰骨挫伤疼痛。

杨梅树根或树皮研磨成粉末，外敷外伤出血的地方可以止血。

用杨梅树根2到4两，用水煎，用来熏洗跌倒扭伤肿痛。

对于恶疮疥癣，可以用杨梅树皮及根煎汤洗。

我们用清朝汪继培的一首诗结束杨梅在中医中用途的说明，明天讲杨梅在阿育吠陀中的应用。

红似樱桃酸似梅，筠篮分送摘犹才。

天生唤作杨家果，只合杨岐山山栽。