胡萝卜怎么吃营养才能最大化每天一支胡萝卜

白癜风要注意哪些 http://m.39.net/baidianfeng/a_4773124.html

胡萝卜，营养价值非常丰富，素有“小人参”之称。它含有大量的胡萝卜素，摄入人体消化器官后，转化成维生素A，可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。

那么胡萝卜的营养怎么才能被人体吸收呢？

很多人都觉得胡萝卜的营养成分只能溶于脂肪，所以只有通过多油的高温炒制，才能发挥最好的功效。而事实并非如此！

其实，蒸是胡萝卜最健康的吃法，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，通透性升高，胡萝卜素能够更好的释放，吸收利用率更高。

今天烘焙君就俩教大家用胡萝卜制作一款面食，这款面食除了面粉外，还用到了胡萝卜和奶粉，胡萝卜颜色亮丽，营养丰富，又因为添加了奶粉，所以奶香味也很浓厚，如果家里的小宝宝挑食不吃胡萝卜，不放这样试一试，香甜松软，绝对是很多小朋友的最爱。

奶香胡萝卜刀切馒头

by：尖角小荷

自发面粉克奶粉30克胡萝卜泥克

1.胡萝卜削皮切块蒸熟，放凉后放入料理机打成泥，然后称量所有材料倒入盆中。

2.搅拌成絮，揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜先酵至两倍大，取出揉揉排气。

4.擀成薄片，自上而下卷起。

5.切成均匀的小段，码入蒸锅。

6.待二次发酵至两倍大的时候，大火蒸15分钟关火，不掀盖虚蒸5分钟后取出。

版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。