种胡萝卜,怎样管理才能高产

#致富邵东#

胡萝卜又名黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜,具有高产、早熟优质、抗病、耐寒、耐热等特征，其肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素等。其中胡萝卜素含量极高，食后经肠胃消化分解成维生素A，可防止夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜耐储藏,可炒食、煮食、酱渍、腌制，绝大部分地区可以植，对环境的要求不高。

一、选种很重要

优良的胡萝卜品种，应该肉质根肥大，质脆汁多，肉质橙红，表皮光滑，形状整齐，不易开裂和分叉，产量高。如烟台五寸、南京红、鲜红五寸等。

胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸收水分，且易黏结成团，不便播，所以播种前应将刺毛搓去。使种子表面光滑，不互相黏结。在播种时，撒得散，而且种子落地又均匀，如果采用条播的方法，每亩用种0.8千克左右，撒播每亩用种1.6千克。为使胡萝出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催牙一般可提前出苗3~4天。

二、间苗定苗要趁早，中耕很重要

幼苗长到1~2片真叶时，进行第1次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，4~5片真叶时定苗，株距8~10厘米。

在前期结合除草浅中耕2~3次，以松土保境，促使幼苗生长，种后50天左右，深中耕一次，以疏松土壤，促使肉质根膨大，使用除草剂灭草，常用除草剂有25%除草醚或扑草净等。

三、改良土壤须深挖，合理用水有讲究

胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质肥大起重要作用，土层深厚，酸碱适度(pH=5~8)的沙质土最为适宜。

胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分，从播种到出苗，应连续浇水2~3次保证顺利出苗，但浇水量不宜过多，防止土壤板结影响出苗，进入叶部生长盛期，要适当控水分，加强中耕，肉质根迅速增长期，也是水分需求量最多的时期，应及时浇水，保持土壤充分湿润，若浇水不足，则肉质根小而粗糙，若浇水不匀，容易引起肉质根开裂。

四、基肥多施底肥足，后期重氮别等候

有关资料表明，每生产千克胡萝卜需吸收3.5千克氮肥，1.5千克磷肥和7千克钾肥。因此，在施肥过程中，应结合整地施入定量的腐熟有机肥作为底肥，同时补充一些磷肥和钾肥。另外，胡萝卜生长前期吸收慢，随着肉质根迅速生长，养分的需求量也大为增加，特别是从第9周开始，此时对氮的吸收量占整个生长期用量的70%以上，因此，中后期追施尿素每亩25千克显得尤为重要。

五、内外一致须用药，防治虫害要讲究

胡萝卜在生长中期，有可能出现叶子生长过盛的现象，这样势必会造成水分、养分只供应地面，而地下肉质根部生长受阻，影响产量，此时应喷施1~2次多效唑，控制叶片疯长，以协调地上与地下的关系。

胡萝卜病害较少，主要是防治出苗期蝼蛄等地下害虫的危胁，可采用处理土壤和毒饵诱杀的方式来减轻甚至杜绝危害。

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