好吃的爆炸的三鲜饺子,没有它我就不吃饭

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周末在家，给孩子们做了好吃的三鲜饺子！

By清幽梅花

用料

韭菜把鲜虾仁0个姜末适量香葱4、5根鸡蛋4个盐适量生抽勺料酒1勺蚝油勺老抽1勺鸡精半勺饺子皮克

做法步骤

1、新鲜的虾仁去掉虾线，用厨房纸吸干水分，用刀背拍扁剁碎备用。

、热锅放油，将打散的鸡蛋液倒入锅中。用筷子顺着一个方向不停搅拌，鸡蛋液逐渐凝固并形成均匀的小块，放凉备用。

3、韭菜清洗干净，沥干水分切碎，胡萝卜切碎！把虾仁，鸡蛋碎、红萝卜碎、酒菜全部放进盘锦，把所有的调味料倒入馅料里，搅拌均匀。

4、用饺子皮把馅料包起来

5、捏成自己喜欢的形状！

6、上锅蒸熟。

7、成品

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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