胡萝卜别再炒着吃了,试着这样炒,满屋都是

夏季有吃不完的各式冷饮，也有吃不完的各种各样的美食，今天吃豆角明天吃丝瓜，每天的美味蔬菜一茬接一茬，总是在不经意间撩动着你的内心，每一种蔬菜都有好几种吃法，除了炒着吃还可以凉调着吃或者蒸着吃，不同的做法也有不同效果的美味。单单就胡萝卜这种美食，还可以做出来另一种美食出来，今天小编就是给大家介绍的另一种吃法。

我们平时吃胡萝卜，就是把胡萝卜和五花肉放在一块炒，要么就是把胡萝卜和青椒一块炒，今天小编告诉你胡萝卜的另一种做法，把胡萝卜调着吃，做出来的胡萝卜也是十分美味的。

食材：胡萝卜、食用盐、食用油、姜、小葱、大葱、辣椒、蒜瓣、香油

操作步骤：

1.我们把买回来的胡萝卜去掉外皮，洗干净切成片，然后再切成细丝泡在一个水盆里，等着一会给胡萝卜焯水的时候用。

2.大葱、小葱、姜、辣椒择洗干净，大葱切成葱丝，小葱切成小葱花，辣椒切成碎末，把这些调料都放在一个小碗里，用的时候才放。

3.炒锅洗干净倒入清水煮开，水开后放入红萝卜丝，然后看见红萝卜丝煮开之后捞出控干水放在一个盆里，锅里面的水倒掉，然后刷洗干净控干水，里面倒入少许油，油热放入大葱丝、小葱花、姜丝爆出香味，把爆香的油淋在红萝卜丝上，撒入少许盐，蒜瓣拍碎放入，辣椒末放入，再次放入少许香油，顺时针搅拌一下，把这些调料拌匀即可食用。

凉拌胡萝卜丝技巧：

1.胡萝卜先把焯熟后再凉调。

胡萝卜去掉皮，然后再把胡萝卜切成细丝，丢在热水里煮一煮，煮出来的胡萝卜在热水的煮制下，胡萝卜变软，在凉调的时候和各种调料一块调，比较入味，所以很多人在吃胡萝卜的时候喜欢调制胡萝卜，把调制的胡萝卜和捞面条一块吃也是很香的。

2.制作调制胡萝卜丝的调料，自己现调味道很香的。

自己现做的调料很香，我们可以用大葱、香葱、姜，这几种蒜瓣炸制，这样做出来的调料味道还是很好吃的，比外面卖的辣椒油要香的多，再滴上几滴香油，粘在窗外都能闻到香味。

胡萝卜别再炒着吃了，试着这样炒，满屋都是胡萝卜的香味。胡萝卜的这种做法，您吃过吗？如果您喜欢吃胡萝卜，可以尝试着这种做法，让你体味不一样的胡萝卜味道。