自从学会胡萝卜这样做,我家孩子天天都想吃

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用胡萝卜给大家分享一道美食。胡萝卜又名金笋，属伞形科一年或二年生草本植物，是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有甘露醇、木质素、果胶、蔗糖、淀粉、槲皮素、山奈酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、挥发油、咖啡酸、多种氨基酸及钙等多种矿物元素。今天用胡萝卜做的美食，包你吃了就停不下来！

胡萝卜，鸡蛋，面粉，黑木耳，食用油，葱

1.说起胡萝卜，大家都不陌生吧！日常生活中非常常见的蔬菜之一，含有丰富的维生素。今天我们用它来做一道超级好吃的美食。首先将胡萝卜去皮，拿出擦丝神器出来，将胡萝卜擦成长短均匀的细丝，将擦好的细丝放入事先准备好的赶紧的碗中。

2.碗中放点食盐进去，用手将胡萝卜细丝和食盐抓拌均匀，放在一边腌制5分钟。将提前泡好的黑木耳拿出来放在案板上用刀切一下，将其切成碎末，放入大碗中待用。再拿出清洗干净的葱，用刀将其切成大小均匀的葱花，放在刚才放木耳的碗中待用。

3.拿出一个干净的无水无油的碗，碗中打入两个鸡蛋，用筷子将其充分的搅拌均匀。起锅烧油，锅中油烧热后。倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用筷子不停的搅拌，将锅中鸡蛋炒熟，锅中鸡蛋炒熟后，关火放在一边就可以了，放那待用。

4.这个时候我们的胡萝卜丝也已经腌制好了，用手将胡萝卜丝的水份挤干，挤干后将萝卜丝放入刚才放木耳的碗中待用。重新拿出一个干净的大碗，碗中加入克面粉，把我们刚才挤出来的胡萝卜汁倒入面粉中和面，用筷子不停的搅拌，加入适量的清水进去，将其搅拌成絮状即可。

5.洗干净你的双手，下手将面絮揉成面团，用手不停的揉，直到揉成光滑的面团。再把刚才的配菜里面加入适量的食用油进去，用筷子搅拌均匀，碗中再倒入鸡蛋碎，适量的食盐，胡椒粉，耗油进去，用筷子将其搅拌均匀放在一边待用。

6.将刚才揉好的面团切成两半，一分为二，把其中的一半放在案板上揉一下，用擀面杖将面团擀薄擀成一个大饼，加入我们刚才调好的馅料，盖上一层面皮，把边缘处处理成一个花形，整个饼坯就做好了。做成下图的这个样子就可以了。

7.电饼铛预热，锅中刷上一层食用油，把我们刚才做好的饼坯放进锅里，表面再刷上一层食用油，盖上盖子，开小火烙10分钟。时间到，翻一面，继续再烙3分钟，两面烙熟后，关火出锅即可。取出来放在案板上用刀将其切成小块，方便食用。一道美味的胡萝卜鸡蛋馅饼就做好了，吃起来外酥里软，美味营养，喜欢的赶紧试试吧！

1.切好的胡萝卜细丝记得加食盐进去抓拌均匀腌制5分钟，这样能让胡萝卜丝快速出水；

2.加入面粉和面的时候不要加清水和面，要价我们前面挤出来的胡萝卜水来和面，这样出来的饼子更加清香。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、