10分钟快手菜,黄豆芽炒胡萝卜丝,简单的
2023/10/12 来源：不详黄豆芽炒胡萝卜丝
By小洞天
10分钟快手菜——黄豆芽炒胡萝卜丝，简单的美味。
原料：黄豆芽、胡萝卜、生菜叶、盐、葱花、蒜蓉、干辣椒段、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。
第2步、葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。
第3步、炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
第4步、放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。
第5步、放入盐。
第6步、放入生抽。
第7步、加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。
第8步、放少许鸡精提鲜。
第9步、放入生菜叶，翻炒至断生。
第10步、出锅装盘。
第11步、成品。
小贴士：
1.黄豆芽要炖至熟透，不能夹生，否则会引起肠胃不适。2.少许青菜会使这道菜充满生机。
来自美食天下小洞天的作品。
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