山药胡萝卜排骨汤这样做,营养美味,简单易

山药胡萝卜排骨汤有健脾开胃，帮助人们消化的功能。胡萝卜富含维生素和微量元素，在补充维生素A和维生素E的同时，具有明目的效果，三者合在一起富含蛋白质，并且能够促进脂肪的吸收，增强机体的新陈代谢。同时，山药胡萝卜排骨汤的做法其实并不难，一起学起来吧。

准备材料：山药、胡萝卜、排骨、香菜、盐、姜、葱

山药胡萝卜排骨汤做法如下：

山药洗净去皮滚刀切成块，泡入水中，防止氧化，胡萝卜去皮洗净滚刀切成块放入碗中备用，葱洗干净后打结，姜切片，香菜洗净备用。

将排骨剁成小块状，泡入清水半小时以上，泡出排骨中的血水，换水进行清洗。

洗净的排骨冷水下锅，开大火煮沸。

将水中排骨煮出的浮沫用勺子捞出，再煮两分钟捞出。

准备砂锅，把排骨，葱姜一起放入砂锅中煲炖一个半小时左右，然后放入切好的山药和胡萝卜继续煲炖半小时左右。

快煲好时候根据个人口味放入适量的海盐，香菜切段放进去即可。

一道营养丰富且简单美味的山药胡萝卜排骨汤就做好了，大家赶快收藏起来吧！