胡萝卜形态及培育指南

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萝卜为一年生或两年生草本作物，原产自我国，各地都有栽种，植物学上全部统称为中国萝卜，早在明代就已遍及全国。茎直立，粗壮，中空，呈圆柱形，叶片呈长圆形至披针形，开白色或粉红色小花，根肉质，主要用来食用。

萝卜品种很多，一般常见的有白萝卜、红萝卜、青萝卜，但以白萝卜最为普遍。萝卜本身含有多种氨基酸以及维生素，其维生素C的含量是苹果、橘子等的5倍，同时还含有能够诱导人体产生干扰素的多种微量元素，是家庭栽培和食用佳品。

盆栽方法

1.萝卜可以在春季或者秋季播种，选择品种良好的种子点播。播种的时候，选用面积较大的盆，让种子相隔至少15cm，然后盖上营养土，用喷雾喷水，使土壤保持湿润。

2.萝卜喜欢富含有机质、排水以及保水良好的疏松肥沃的土壤，可以直接选用园土，再加入磷、钾等有机肥。

3.种子发芽最适合的温度为20～25℃，而生长温度最好在18～22℃之间，根部生长温度为15～18℃。

4.发芽之后，要观察幼苗的生长状况，将一些畸形、衰弱的幼苗去除，保证优质幼苗的成长。播种后一般一周能够出苗，再过半个月，就能发育真根。

5.播种和出芽后，各浇水一次；等到幼苗生长整齐后，再浇一次水，这个时候，浇水要适量，以免损害幼苗根系。生长期也要适量浇水，但要分次进行。到了根部膨大期，要多浇水，勤浇水。

6.萝卜在生长期，需肥量大，除施基肥外，还需看苗追肥，在直根生长期，追施1次速效性氮肥，并向叶面喷1～2次生物肥；在肉质根膨大期，应重施肥，促使营养物质的转移和积累。

7.萝卜对光照要求较高，喜阳光充足的环境，因此最好放在阳台，让其充分接触阳光。