美食推荐山药胡萝卜粥

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原料：山药一小段、胡萝卜一小段、大米适量

做法：1、先将大米下锅熬粥；2、将山药、胡萝卜切成小块备用；3、待粥半熟时，加入山药、胡萝卜一起熬粥，待粥熟后，加点盐巴调味即可。

功效：山药有健脾的功效，胡萝卜可以健脾消食，补肝明目，它们与大米搭配，是一碗很温和的健脾养肝粥，适合在春天里食用。

备注：目前新鲜的怀山药比较少，也可以用山药干！

禁忌：在感冒生病、发烧、便秘时最好不吃。

对于脾虚湿气重的孩子，日常用山药，可以搭配一种祛湿食材，比如白扁豆、芡实、茯苓、薏米仁等，起到健脾祛湿的作用。