还是第一次听说胡萝卜还能做成酒,你喝过这

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还是第一次听说胡萝卜还能做成酒，你喝过这种酒吗？

美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，能够带给人幸福感和满足感的就是美食，品尝美食不单单为了满足味蕾的需要，更是一种精神上的慰藉，孤独寂寞的时候，来一个三明治或者一杯奶茶，都可以驱逐负面情绪，带来快乐！问世间情为何物，直教人生死相许，可我认为，天地间，唯有美食不可辜负；或是在旅行中寻找美食，或是在日常生活中品鉴美食，都叫人幸福快乐！在旅行中，能遇到许许多多不一样的新鲜事物。还是第一次听说胡萝卜还能做成酒，你喝过这种酒吗？

胡萝卜品种很多，肉质细密，质地脆嫩、有特殊甜味，并含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，今天酿一个胡萝卜酒；

材料：胡萝卜克、红葡萄干克、白糖克、鲜橘子3个、鲜柠檬2个、酵母营养基6克、维生素B，6毫克、葡萄酒酵母粉6克、开水3升、凉开水2升。

酿制操作步骤

①将胡萝卜用软刷子洗净，晾干，切成2厘米大小方块；葡萄干切碎；小麦洗净，压碎，（燕麦片可直接用），柠檬分为小瓣，一起加入不锈钢锅内，加凉水适量，烧开后用文火慢煮，至胡萝卜变软，然后倒入发酵桶中。

②加入白糖，搅拌使糖彻底融化。将沉淀物装入尼龙袋，轻轻挤压出残余汁液入发酵桶内。

③待凉后加入酵母营养基，挤入柠檬汁和橘子汁。

④凉开水加入后使总体积达5升。

⑤静置3~4小时后，将酵母粉轻轻撒在液面上。

⑥封盖桶口，置于24~25℃环境下，发酵应在24小时左右开始，

⑦10-14天后，虹吸至小口发酵桶内。

⑧将维生素B，研末，用热水溶化后加入。置于16~18℃环境下进行二次发酵。

⑨发酵10天左右，倒桶、剔除沉淀物。直至发酵活动停止（没有气泡产生）；

⑩静置1个月，酒澈底澄清后，然后就可以装瓶了。

建议储存3个月后再饮用。

胡萝卜对人体的好处不用多说，这些胡萝卜酒也有，建议大家多吃胡萝卜！

美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，能够带给人幸福感和满足感的就是美食，品尝美食不单单为了满足味蕾的需要，更是一种精神上的慰藉，孤独寂寞的时候，来一个三明治或者一杯奶茶，都可以驱逐负面情绪，带来快乐！

希望大家可以