营养主食胡萝卜炒饼条懂营养会食疗的

2022/10/22 来源：不详

一日之计在于晨，早餐的营养也尤为重要，今天起了个大早，给家人做了一份富有碳水化合物、维生素的胡萝卜炒饼条，非常简单也很美味！

原料

面粉适量胡萝卜适量黑木耳适量辅料

葱适量菜籽油适量食盐适量红椒适量制作过程

1,准备好原材料：面粉、黑木耳、胡萝卜、甜椒、香葱

2,面粉中放适量食盐，再倒入适量温水，用筷子将面粉顺时针搅拌成棉絮状

3,揉成面团后，擀成薄饼形状

4,将电饼铛预热，抹上菜籽油后，将双面烤熟后放凉备用

5,将胡萝卜洗净后切片

6,再切丝备用

7,将香葱洗净后切段

8,将泡发的木耳洗净后，切成细条状

9,放凉后的饼切成条状

10,热锅放油，将胡萝卜丝翻炒出汁

11,倒入面饼条、香葱段、木耳丝一起翻炒，倒入适量食盐和水

12,面饼条变软就可以出锅

烹饪技巧

1、提前将黑木耳用温水浸泡半个小时，充分泡发后冲洗干净，去杂质和蒂，这样炒出来的木耳口感更佳2、胡萝卜事先要用植物油翻炒出汁，这样胡萝卜中的胡萝卜素才能被释放出来被人体吸收。3、用温水和面，叫烫面，增强粘性，烫面制品柔软,适合用于薄饼和筋饼类的制作适宜人群

3岁以上

标签

益智促进食欲补钙补充维生素

餐次分类

早餐

推荐理由

1、面粉富含蛋白质和碳水化合物，也有一定的矿物质和维生素2、胡萝卜富含维生素b和维生素c以及丰富的胡萝卜素，胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，帮助宝宝的身体发育3、黑木耳含有多种维生素、蛋白质等营养素，促进免疫功能。抗溃疡、抗真菌等功能，孕妇和宝贝食用时一次的量不能太多。