学会这样做披萨,想吃披萨再也不用出去买了

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欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

有日子没有吃披萨了，儿子说想吃披萨了，又特意交代不用把材料放太满，人家说我太实在了嘿嘿……

既然儿子想吃那就准备做吧，看看冰箱里有培根、芝士有点不多了，不过勉强也够用，正好满足儿子的不要太满的要求。

想做好披萨个人认为关键是要处理好披萨上面放的原材料，如果没有处理好，烤出来的披萨就会被汤汁浸泡，这样披萨也就失败了，

为了让原材料不出汁，我提前把选择好的原材料烤一下，这样就可以把蔬菜中的汤汁烤出去，做出来的披萨就不会有汤汁了。下面我就一步一步详细的介绍一下我的制作方法，学会了你就不用出去买披萨了哈。

第一，想做披萨先做披萨底，我选择了一个鸡蛋，二百克的牛奶，三克的食盐，十克的玉米油，五克的白糖，三克的酵母，三百克的中筋面粉用面包机和面二十分钟。

第二，把面包机桶中的原材料和成一个光滑细腻的面团，静置三十分钟左右。

第三、静置面团的时间我们来准备披萨上面要放的原材料。今天我选择了土豆、胡萝卜、青豆、培根、当然少不了葱头。先把土豆去皮洗净后切成小块。

胡萝卜去皮洗净后切成小块。

青豆清洗干净后滤干水分。

葱头剥皮后清洗干净，然后切成小块备用。

培根解冻后切成小块。

第四、用烤箱把土豆、胡萝卜、培根、青豆、葱头都烤一下，去除内部的水分，这样做出来的披萨不会出汤。

第五、准备好上面放的原材料后我们来做披萨皮。面团静置半个小时左右后已经有一些发酵了。

把面团取出放在撒有干粉的案板上。

然后把面团均匀地分成两份。

把分开的面团整理成圆形，不要去揉，那样不好擀开。

最后把整理好的圆形面团擀成圆形的薄片。也就是披萨皮。

第六、把擀好的披萨皮放在披萨盘中，为了后面好操作，我铺了锡纸，如果怕沾在锡纸上可以抹一层油，然后把擀好的面片放在披萨盘中。

用筷子在披萨饼上扎一些孔，披萨皮就准备好了。

第七、准备好披萨皮后我们来放准备好的食材。首先在披萨皮上刷了一一层披萨就（我直接用蕃茄酱替代了披萨酱）。

2、在蕃茄酱上面撒上一些葱头。

3、在葱头的上面撒上一层芝士碎。

3、在芝士碎上面撒上土豆、胡萝卜、青豆。

4、然后撒上培根。

5、最后在上面在撒上一层芝士碎，喜欢吃芝士的可以多撒些上去。

第八、烤箱上下火度预热，预热好后把披萨放入烤箱中层，上下火度烤25分钟左右。表面的芝士碎烤成金黄色就可以了，

非常感谢大家