进入深秋,不管有钱没钱,最该多喝这汤,营

转眼之间，我们来到十月份，迎来寒露节气，后面会越来越冷，距离冬天会越来越近，最近各地气温都在下降，部分地方都要穿棉袄了，我们这边也是降温20度，让人冷得直哆嗦，手脚冰凉凉的，整个人都没有精气神。根据自身的特点，秋季需要及时补充许多营养，喝汤成为大多数人的选择，喝汤更利于营养的消化和吸收，让身体暖和和，抵抗力增强。今天分享一款适合秋冬季节食用的汤品——胡萝卜山药肉片汤，许多人第一次听说这款鲜汤，到底应该如何制作呢？不妨具体看一看吧。进入深秋，不管有钱没钱，最该多喝这汤，营养全面，为入冬打基础。

选购食材：选购两根山药（山药分为粗细之分，新鲜嫩山药分为可以用来炒着吃，粗山药是炖汤的首选，山药记得要戴着手套去皮，避免皮肤发生过敏反应），选购胡萝卜一根，新鲜里脊肉一大块，清水少许，一大勺红薯淀粉，新鲜小葱若干根，若干冷水，食用油少许，一丢丢胡椒粉，半勺料酒，生姜若干片，味极鲜半勺，食盐若干，其他调味品。

具体制作步骤：

第一步：选购好新鲜山药，瘦肉和胡萝卜，将胡萝卜削掉外皮，洗净切成厚度相同的片。

第二步：将山药切掉两头，戴着手套去掉山药皮，洗净切成若干片状，山药片放在容器里，加上清水浸泡，捞出控干水分。

第三步：将精瘦肉反复洗干净，瘦肉要顺纹切片，瘦肉都放在碗中，加上原味酱油，加上半勺料酒，加上葱姜水，裹上少许红薯生粉，用手反复抓一抓，让猪肉片腌制入味，口感非常鲜嫩。

第四步：生姜切成细丝，香葱切成小葱花，锅中调入食用油，加上生姜丝爆炒，加上适量清水煮沸。

第五步：放入一些山药片，继续煮几分钟，锅中下入一些瘦肉片，等待肉片煮至8成熟。

第六步：放入一些胡萝卜片，继续煮几分钟，加上味极鲜半勺，加上一丢丢食盐，加上鸡精和其他佐料。

第七步：撒上一些小葱花，这道胡萝卜山药肉片汤就制作完成了。

胡萝卜山药肉片汤是一款秋季的鲜汤之一，食材种类多样，肉片非常细嫩，汤汁又鲜又美味，做法超级简单，喝起来暖心又暖胃，早知早受益。

你们有没有喝过这款胡萝卜山药肉片汤呢？（上述图片来自网络）