胡萝卜不能和白萝卜一起吃胡掰不过吃太多
2025/7/13 来源：不详咕噜咕噜，噗噗噗，噗噗噗噗噗……
提问者
丁当，今天在网上看到，白萝卜不能和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜会破坏白萝卜的维生素C，让白萝卜的营养大大折扣，真的？
丁当
啊啊啊啊啊！这世界上到底还有多少种东西不能一起吃啊？
丁当秉着专业科（打）普（脸）的精神，认真去研究了流言中提到的内容。
原来这一切都是因为胡萝卜中的「维生素C分解酶」，据说就是它在破坏白萝卜里的维生素C。
胡萝卜中确实有这种东西，但白萝卜中也有，所有植物体内都有……
而且，不仅白萝卜中有维生素C，胡萝卜中也有维生素C……
所以两个都有维生素C和「维生素C分解酶」的东西，就不能一起吃了？
事实是，这个酶不管在哪儿，压根儿就不会去「破坏」维生素C。
话说回来，维生素C确实是一种容易被破坏的营养成分，不过主要是因为接触了光、氧气及高温等，和这个酶没什么关系。
所以，如果你爱吃，白萝卜、胡萝卜放心大胆地一起吃，只是吃多了容易「噗噗噗」放屁哦。
至于网上流传的关于白萝卜的各种禁忌及神奇功效，丁当送大家5个字——
统。统。不。存。在。
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